Меню долгожителя или как надо питаться, чтобы жить долго

Многих интересует вопрос: чем питаются долгожители? Что надо есть, чтобы продлить свою жизнь? И влияет ли вообще качество и количество еды на длительность жизни? Ответы на эти вопросы мы находим в книге «Искусство продления жизни, или макробиотика» выдающегося немецкого врача Кристофера Гуфеланда (1762—1836 гг.)

По мнению ученного, неумеренность в пище и питье сильно сокращает нашу жизнь. Чем изысканнее пища, тем труднее она переваривается и тем худшего качества вырабатывается желудочный сок. Поэтому пища должна быть простой. Всякие поварские изощрения надо считать врагами нашей жизни. Именно к ним относятся всевозможные кондитерские изделия, колбасы.

Продолжительность жизни зависит не только от качества, но и от количества пищи. Не то нас питает, что мы съедаем, а только то, что усваиваем. Кто хочет долго жить, пусть ест медленно, ибо пища должна быть тщательно разжевана для дальнейшей переработки и ассимиляции. Гуфеланд отмечает, что все люди, дожившие до глубокой старости, ели медленно.

Время еды следует посвятить исключительно пищеварению, а веселость - одно из лучших средств, помогающих ему. Количество пищи, потребляемое человеком, должно быть всегда пропорционально количеству его движений: чем меньше человек двигается, тем меньше он должен есть.

Есть надо в определенные часы. Желудок хорошо переваривает, когда уже завершилось прежнее пищеварение и после этого он оставался некоторое время пустым и восстановил свои силы и соки. Долгожители питались с юности в основном растительной пищей (овощами, плодами, хлебом), молоком и чаще всего не ели мяса.

Материал эксклюзивен для сайта Город Сыктывкар

Копирование только с активной гиперссылкой на эту страницу.

Долголетие

Как Уинстон Черчиль стал долгожителем?

Образ жизни долгожителей